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食用鬆香甘油酯是什麽?
編輯:河南盘她直播下载化工產品有限公司   時間:2018-12-07

       隨著我國有關部門對於市場上食品安全問題的重視,全國各地的相關部門也都陸續展開調查,解決人們麵臨的各種食品安全問題。當盘她直播官网下载消費者在購買一些熟食的時候,都會發現包裝上有食用鬆香甘油酯這幾個字。那麽,食用鬆香甘油酯到底是什麽呢?對身體有危害嗎?

     先是說“鬆香拔毛危害很大”,因而被明令禁止。隨後又說有了安全的“食用鬆香”,可以用於拔毛。雞、鴨、豬頭、豬腳等食物上有許多絨毛,去除起來很麻煩。把雞鴨或者豬頭豬腳放進融化的瀝青中,拿出來瀝青就會冷卻成固體。因為瀝青與毛的結合力遠遠大於與毛與肉皮的結合力,當把瀝青撕下來的時候,肉上的絨毛也就被去除幹淨了。不過,瀝青是一種工業廢料,成分複雜,其中不乏有害物質。附著在肉皮上的時候,皮上的毛孔擴張,有害物質就可能吸附到肉裏了。

       再好的功能,如果有安全性的疑慮,也隻能忍痛割愛。所以,瀝青拔毛,早就被明令禁止。而能起到類似作用的鬆香,也就走進了人們的視野。

       常用的鬆香有兩種。一種是采集鬆樹皮上分泌出來的鬆脂,然後進行一些提煉和加工,製得的“脂鬆香”。在中國,脂鬆香在鬆香中占了多數。還有一種方式是把老鬆樹的樹樁砍成碎片,用溶劑萃取鬆脂,再進行分離、精煉,得到“木鬆香”。美國,木鬆香占的比例更大。

      鬆香甘油脂鬆香是來自於鬆樹的“天然產物”,其中主要是各種有機酸,經過精煉的鬆香中能夠占到90%。剩下的10%是中性成分,包括許多有機酸發生酯化反應後的產物。在中國傳統醫學中,鬆香也被當作藥材使用。這樣,“天然產物”加上“傳統中藥”,就足以讓很多人相信鬆香拔沒有什麽問題。不過,鬆香也是組成複雜的混合物,其中同樣含有有害成分,比如鉛等重金屬。此外,其成分複雜而不可控,用於拔毛時反複加熱、重複使用,是否會生成有害物質也未然可知。與瀝青相比,“鬆香拔毛”隻是五十步笑百步而已。

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